Fondue et raclette pour grand groupe, possible ?
Bonjour,
C'est pour un événement en novembre, mais je suis déjà en train d'organiser le repas en question. J'aimerais faire une fondue et/ou raclette "party".
Est-ce possible pour un grand groupe d'entre 70 et 100 personnes ? Ou est-ce que c'est trop compliqué ?
Est-ce qu'il y aurait plusieurs caquelons et fours à raclette sur les tables ou est-ce mieux d'organiser ça en self-service ?
Merci pour vos conseils !
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Bonjour,
Se servir en self implique que vos denrées seront froides au retour sur table, aussi bien pour la raclette que la fondue. Le mieux est d'investir dans le matériel, car la location est rare à mon avis. Et faire des tables de huit personnes avec tous les ingrédients.
Cela vous a été utile ?
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