Au Petit Marché D'élange

53 r Graminées 57100 THIONVILLE , Thionville - Moselle

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L´entreprise

Au Petit Marché d'Élange organise vos réceptions et vous propose de nombreuses prestations de traiteur comme les cocktails, les buffets et les menus pour vos événements privés et professionnels. 

Nous élaborons également des plateaux repas froids ou chauds comme les plateaux Tour de nos terroirs, Dolce Vita, Saveurs du bout du monde, Vent du sud ou Cuisine légère et plaisir.

Nos prestations traiteur

  • Apéritifs
  • Cocktails dînatoires
  • Buffets froids
  • Buffets chauds
  • Menus de réception
  • Desserts
  • Nos petits plus
  • Pain
  • Trou lorrain, cavaillon, normand, champenois, etc.
  • Fromage et crudités
  • Café 
  • Personnel de service
  • Vaisselle

Zone d'activités

  • Lorraine
    • Moselle

Services

  • Traiteurs Entreprises
    • Traiteur Séminaires
    • Soirée d'entreprise
  • Traiteurs Particuliers
    • Traiteur Réceptions
    • Traiteur Mariages
    • Traiteur Anniversaires
    • Traiteur Buffet
    • Cocktails
    • Catering
    • Traiteur à domicile
  • Traiteurs par spécialités
    • Traiteur traditionnel
    • Traiteur vente à emporter
  • Prestations spéciales
    • Personnel de service

Demandez toute l'information dont vous avez besoin, gratuitement et sans engagement.

Informations supplémentaires

Les spécialités d'Au Petit Marché d'Élange

Entrées

  • Tartare de Saint-Jacques sur crème de pois et tagliatelles
  • Rillon de foie gras au chutney de fruits exotiques
  • Feuilleté d'escargots de Bourgogne
  • Croustade de saumon à l'oseille
  • Émincé de jambon, sauce Madère sur julienne de légumes

Poissons

  • Queue de lotte à la normande
  • Pavé de saumon à l'oseille
  • Dos de cabillaud et sauce aux poireaux
  • Crabe farci et sauce homardine
  • Prestige de rouget et barbet à la castellane
Viandes
  • Melon de veau farci aux pommes et au Calvados ou à la sauge et au foie gras
  • Sauté de porc provençale
  • Souris d'agneau et jus de thym
  • Escalope de dinde aux champignons
  • Boeuf bourguignon au vin de Bourgogne
Accompagnements
  • Gratin dauphinois
  • Tomate provençale
  • Flan de légumes
  • Timbale de riz camarguaise
  • Tatin arlésienne

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  • Dessert
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  • Apéritif - Vin
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