Les cupcakes sont des petits gâteaux anglais semblables aux muffins ou madeleines mais auxquels on ajoute un glaçage aux couleurs et parfums divers. Ce glaçage permet de réaliser une décoration originale, souvent autour d'un thème. La recette de base se compose de farine, beurre, sucre et oeufs. Cette liste montre 2 entreprises de cupcakes à Haute-Corse :
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