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L'entreprise

L'entreprise
Notre entreprise se distingue par :
  • L'amour du travail bien fait, la passion de mon métier, la satisfaction de mes clients… Une cuisine authentique faite de produits rigoureusement sélectionnés.
La nourriture
Nous préparons une cuisine :
  • Traditionnelle, typique ou régionale
Services
Nous organisons des événements pour un minimum de :
  • conditions par téléphone
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
  • à partir de 10€
Nous offrons aussi :
  • Mobilier
  • Location de salles ( partenaires )
Nous disposons de :
  • Salons de banquets
  • lieux champêtres
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
  • Date et lieu de l'événement
  • Nombre de convives
  • Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
  • Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
  • une fourchette de prix

Description

La Cuisine de Bruno, artisan traiteur à votre service depuis plus de 15 ans vous propose une cuisine traditionnelle authentique et savoureuse élaborée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, un service sur-mesure qui vous apportera convivialité et tranquillité d'esprit.

Particulier, association, comité d'entreprise...Baptême, mariage, anniversaire...

Nous vous proposons :

  • L'organisation de votre évènement ;
  • La livraison de plats à domicile ou au bureau ;
  • Nous pouvons aussi cuisiner sur place sous les yeux de vos convives, gage de transparence :
  • Pièces de viande cuisson à la broche en foyer vertical (Boeuf, taureau, veau, porc, agneau…)
  • Paëlla géante à partir de 50 et jusqu'à 800 personnes dans toute la région PACA Nous étudions toutes demandes, devis personnalisé au plus prés de vos attentes.

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Traiteurs par spécialités

Nos paellas sont préparées avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés et cuisinés avec toute l'attention que nous portons à cette recette familiale transmise depuis plusieurs générations . Nous livrons votre paella chaude prête à servir à partir de 10 convives . Possibilité de préparation et service sur place, à partir de 50 convives. Paella géante jusqu'à 800 convives dans toute la région PACA . N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Traiteur Mariages

Nous n'avons pas de "menu type" à proposer pour un événement aussi important puisque nous préférons vous rencontrer pour en débattre et élaborer un menu à la hauteur de vos attentes.

Traiteur à domicile

Nous livrons à domicile, comme nous pouvons intervenir sur le lieu de votre événement. Service à table ou au buffet, prestation complète ou partielle, nous étudions toutes demandes.

Traiteur marocain

Nous vous proposons un couscous préparé avec des produits frais rigoureusement sélectionnés. Couscous aux trois viandes:11€/pers. Couscous tout agneau:14€/pers. Couscous méchoui 18€/pers (cuisson à la broche devant vos convives).

Traiteur rôtisseur

Nous vous proposons un mode de cuisson en foyer vertical au feux de bois, pas de graisse brulée et une meilleure maitrise de la cuisson, à partir de 35 convives. Méchoui, jambon, porcelet ,veau, taureau... Accompagné d'une garniture mixte (légume et féculent).

Paëlla

La Paella ou Fideuà : Cuisses de poulet (fermier), Chorizo à tapas (espagnol), Crevettes fraiches calibre 60/80. Supions têtes et pâtes, anneaux et lamelles d'encornets. Moules fraiches (Espagne ou Corde selon la saison ). Poivrons rouges jaunes et verts, tomates, oignons, petits pois, ail, Mélange d'épices maison et Fumet de crustacés frais sont les ingrédients principaux de cette recette . Possibilités de rajouter d'autres ingrédients : poulpes, couteaux, st jacques, porc, lapin...

Barbecue

Nous vous proposons notre sélection de viandes issues d'élevages raisonnés auprès d'éleveurs locaux sans intermédiaires. Grillades en foyer traditionnel (horizontal) ou Rotisserie en foyer vertical, notre appareil professionnel de conception Française nous permet la maitrise de ces deux modes de cuisson.

Traiteur oriental

Nous vous proposons un couscous préparé avec des produits frais rigoureusement sélectionnés. Couscous aux trois viandes 11€/pers ; tout agneau 14€/pers ou méchoui 18€/pers( cuisson à la broche devant vos convives ) .

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    • Bouches-du-Rhône
    • Vaucluse

Recommandations

Nous avons travaillé avec La cuisine de Bruno pour notre retour de mariage, nous avions demandé des cuissots de Taureau à la broche. Tous nos invités ont étés ravis par cette prestation, en plus d’etre Très sympathique l’equipe Est très professionnelle. Nous vous le recommandons sans aucun problème!

5.0
Temps de réponse
Très rapide
Prix du service
Très bon
Niveau de satisfaction
Très satisfait
Traiteur Anniversaires Marseille, Bouches-du-Rhône

Merci à Monsieur Lucas et sa compagne, le plat était délicieux (cochon a la broche parfaitement cuit, farce goûteuse, pommes de terres et tian de légumes parfaits) le service très agréable. Tous mes convives se sont régalés! À recommander sans hésiter!

5.0
Temps de réponse
Très rapide
Prix du service
Très bon
Niveau de satisfaction
Très satisfait

Nous avons fait appel, mon mari et moi, à La cuisine de Bruno pour une rôtisserie en plein air à l'occasion du baptême de notre petit garçon ce samedi 28 mai, et nous en sommes littéralement enchantés. Le cochon était juste succulent et a régalé absolument tous nos convives qui se sont resservis plusieurs fois. La cuisson était parfaite et cette crème d'ail.... hmmm un réel délice ( je rêve d'en obtenir la recette un jour ;) ).
Merci infiniment Mr Lucas, pour votre professionnalisme, votre patience, votre compréhension et votre amabilité. Nous referons appel à vous sans hésiter pour une prochaine fête.
A très bientôt

4.7
Temps de réponse
Très rapide
Prix du service
Bon
Niveau de satisfaction
Très satisfait
Voir toutes(46)

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