Une pièce-montée est un gâteau ou pâtisserie de grande taille, dressée pour une occasion spéciale, de forme élégante et ornementale, en superposant plusieurs gâteaux ou en collant des choux les uns aux autres à l'aide d'une préparation à base de caramel. Il s'agit d'un dessert traditionnel que l'on sert pour les mariages, communions, baptêmes et anniversaires. Nous disposons d'une entreprise de pièce-montée à Haute-Loire
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Le savoir-faire récompensé de Rioufreyt Events, membre illustre du Label « Traiteurs de France », en fait un précieux allié dans l'organisation de vos événements gourmands dans les départements de la Haute-Loire (43), du Puy de Dôme (63), le Rôhne Alpes (69)...