Combien peut coûter une fontaine à chocolat ?
J'aimerais savoir combien peut coûter installer une fontaine à chocolat avec tous les ingrédients nécessaires et une personne qui se charge de tout lors d'une communion.
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Bonjour, il est nécessaire de comprendre comment utiliser une fontaine :
Si c'est sur un buffet en permanence, du début à la fin du repas, les quantités à prévoir seront plus importantes, le temps de présence du personnel de service est aussi à prendre en compte, cela varie d'un traiteur à l'autre.
Si c'est juste en dessert en fin de repas ou buffet, une personne de service coûte environ 25 à 35 € de l' heure, suivant prestataire.
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Lorsque l'on me demande des mignardises sur un buffet, je mets une fontaine de chocolat au milieu, avec mes minis gâteaux, donc ça fait partie de la réception. Les personnes mettent le coulis chocolat avec les mignardises qu'ils choisissent.
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Bonjour,
Je ne propose ce produit qu'en Martinique et Guadeloupe en général, malgré beaucoup de demandes en France. Nous avons un tarif dégressif, au volume d'invités, mais la base tout compris est à 10 €/ pax, en prestation unique (sans autre prestations traiteur), à partir de 50 convives, avec le matériel, le chocolat, les brochettes de fruits, les gâteaux, cakes, etc, et le personnel.
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