Fête de l'été en plein air
Avec un groupe d'amis, nous organisons une fête de l'été sur la plage. Je voudrais savoir comment stocker de nombreuses boissons et certains plats (salades, fruits, tartes, etc.) au frais. Est-ce que certains d'entre vous louent des frigos pour ce genre d'événement ? Existe-t-il un autre moyen de faire ?
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Bonjour,
Vous pouvez louer un véhicule frigo ou vous pouvez conditionner vos produits dans des caissons isothermes avec des sacs de glace ou des bouteilles d'eau congelée.
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Bonjour,
Toutes les manifestations en plein air impliquent qu'il n'y a pas d'électricité, donc il faut penser à la glace pilée, à installer sur les tables du buffet. Posez des tasseaux de 10 cm autour des tables, filmez le tout, agrafez les rebords des tasseaux pour l'étanchéité. Faites un lit de glace et déposez vos plats de dégustation et les boissons dans des grands bacs en plastique, avec de la glace par dessus. Installez des parasols sur le stand. Et voilà, facile à faire, comme les étalages des marchands de poissons.
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