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    Questions sur menu - Pages 2

    Comment calculer le service ?

    Bonjour, je suis jeune restaurateur, j'ai un banquet de 70 personnes je fournis la vaisselle, la cuisine et le service mais je ne cuisine pas car le client fait un menu spécial. Comment calculer mes charges pour la cuisine ? Je pensais à un prix à l'assiette mais je n' en ai aucune idée. Merc... En savoir plus

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    Publiée le 29 SEPT. 2016 par : 29 SEPT. 2016

    Traiteur végétarien Haute-Garonne

    Bonjour, nous cherchons un traiteur pour un mariage (vin d'honneur et repas) d'environ 100 personnes au printemps 2017. Idéalement, nous aimerions un menu végétarien. Connaissez-vous un traiteur spécialisé dans le végétarien ou un traiteur "classique" mais capable de propo... En savoir plus

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    Publiée le 26 SEPT. 2016 par : 26 SEPT. 2016

    Traiteur Bapteme

    Bonjour, J’organise le baptême de mon fils le 12 juin et je suis à la recherche d’un traiteur pour le déjeuner a Ferney Voltaire. Etes-vous disponible ? Si oui, pouvez-vous me faire une proposition de menu ? -24 adultes et 5 enfants. -Amuse-bouche (ou option sans), entrée... En savoir plus

    Cette question n'a toujours pas de réponses

    Repas Saint-Valentin à domicile

    Bonjour, Je veux surprendre mon mari et organiser un souper de Saint-Valentin à la maison, j'aimerais savoir combien de jours avant je dois contacter un professionnel pour définir le menu. Merci

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    Publiée le 28 JANV. 2016 par : 28 JANV. 2016

    Est-il possible de faire un menu basses calories ?

    J'entends demander des plats à moins de 600 calories pour tout un buffet, est-ce réalisable ?

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    Publiée le 10 AVRIL 2015 par : 10 AVRIL 2015

    Menu chocolat

    Bonjour, je cherche un menu entièrement chocolaté pour ma fille de 17 ans pour son anniversaire, nous serons une petite trentaine de personnes en juin prochain. je vous remercie par avance.

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    Publiée le 16 MARS 2015 par : 16 MARS 2015

    Thé et cuisine

    Bonjour, je souhaite organiser un repas autour du thé. Connaissez un traiteur qui proposerai un menu contenant du thé dans chaque plat ? Je suis dans le 34. Je vous remercie.

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    Publiée le 13 MARS 2015 par : 13 MARS 2015

    Changement menu au dernier moment

    Bonjour, Pour mon anniversaire, j'ai organisé un repas chez moi, buffet d'entrées et plat chaud servi à table. Le buffet était exactement comme prévu mais pas le plat, changé au dernier moment par le traiteur qui m'a appelé la veille. Est-ce que ça arrive souvent ce genre de situation ? Je m... En savoir plus

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    Publiée le 22 AVRIL 2013 par : 22 AVRIL 2013

    Menu idéal pour des noces d'or en été

    Bonjour, Je voudrais savoir quel serait le menu idéal pour des noces d'or durant le mois de juillet (probablement repas à l'air libre dans un jardin privé, avec traiteur et personnel de service). Merci

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    Publiée le 14 MARS 2013 par : 14 MARS 2013

    Quel menu proposer pour un baptême au mois de juin ?

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    Publiée le 11 MARS 2013 par : 11 MARS 2013

    Menu mixte pour un mariage ?

    Bonjour, Je voudrais savoir s'il est possible de réaliser un menu mixte avec des plats de plusieurs pays pour un mariage. Concrètement, cuisine française, cuisine italienne et cuisine libanaise (je suis franco-libanaise et mon fiancé est italien). Merci

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    Publiée le 5 MARS 2013 par : 5 MARS 2013

    Menu rapide pour la Saint-Valentin ?

    Bonjour, Je voudrais faire moi-même un repas en amoureux pour la Saint-Valentin mais je n'aurais que très peu de temps (environ 1h30) pour réaliser entrée, plat, dessert, puisque ça tombe un jeudi et que je travaille toute la journée. Ma copine me dit que je ne cuisine jamais, donc je tiens ... En savoir plus

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    Publiée le 11 FÉVR. 2013 par : 11 FÉVR. 2013

    Mariage au printemps, quel buffet ou menu recommandez-vous ?

    Bonjour, Pour un mariage qui aura lieu en avril dans l'après-midi, quel type de buffet ou menu recommandez-vous ? Merci

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    Publiée le 4 FÉVR. 2013 par : 4 FÉVR. 2013

    Menu végétarien pour les fêtes de fin d'année ?

    Bonjour, Est-ce que c'est compliqué de composer un menu végétarien pour les fêtes de fin d'année ? Proposez-vous des plats "festifs", sans viandes ni poissons ? Merci

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    Publiée le 19 NOV. 2012 par : 19 NOV. 2012

    Comment se passe l'organisation du repas de mariage ?

    Bonjour, Si j'engage un traiteur maintenant pour un mariage qui aura lieu en septembre 2014, j'aimerais savoir comment ça se passe. Dois-je choisir le menu dès la signature du contrat ? Puis-je changer d'avis au fur et à mesure de l'organisation ? Si oui, à quel moment on ne peut plus... En savoir plus

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    Publiée le 2 OCT. 2012 par : 2 OCT. 2012