En France, le catering désigne l'approvisionnement en repas d'un grand groupe de personnes. A l'origine utilisé pour désigner les plateaux repas des avions, le terme désigne aujourd'hui les repas portés aux entreprises, lors de réunions, dans le domaine du spectacle, sur les lieux de tournage, le plus souvent sous la forme de plateau-repas ou panier-repas.
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Classcroute Traiteur c'est un concept un peu farfelu qui a vu le jour en 1987 : bien manger lorsque l'on est sur son lieu de travail. Pour nous, il est possible de manger varié, équilibré et sain lorsque nous sommes au bureau ! Résultat, nous sommes aujourd'hui...
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