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Chez Le Querrec - Traiteur & Cochon Grillé

Ploubalay (Côtes-d'Armor)
1 lisnoble, Ploubalay  -  Côtes-d'Armor

L'entreprise

L'entreprise
Notre entreprise se distingue par :
  • Qualité des produits, réactivité, adaptation au budget souhaité.
La nourriture
Nous préparons une cuisine :
  • Traditionnelle, typique ou régionale
Services
Nous organisons des événements pour un minimum de :
  • Il n'y a pas de quantité minimum
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
  • 5€ à 35€
Nous offrons aussi :
  • Organisation d'événements
  • Décoration
  • Mobilier
  • Tente
  • Musique, lumières spéciales ou matériel audiovisuel
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
  • Date et lieu de l'événement
  • Nombre de convives
  • Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
  • Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)

Description

Riches d'une expérience en cuisine de plus de 13 ans, Chez Le Querrec vous propose une cuisine fraîche et de saison, de l'apéritif au dessert, du menu gastronomique au plat unique.

Notre spécialité est le cochon grillé, mariné et rôti au feu de bois, accompagné de légumes frais, le tout préparé sur place ou livré. Nous proposons également diverses grillades (maquereaux, agneau, jambon, etc.) pour un repas convivial.

Nous nous adaptons, quel que soit le lieu de votre réception (champ, jardin, domaine, salle des fête, etc.).

Pour en savoir plus vous pouvez aller sur mon blog pour vous adaptez à votre budget et vos envies.

chezlequerrec

Vous trouverez tous les menus ainsi que les photos et tarifs de 2014.

Les prestations de Chez Le Querrec

  • Mariage
  • Baptême
  • Anniversaire
  • Communion
  • Animation de camping
  • Repas de famille
  • Préparation des plats de l'apéritif au dessert
  • Cochon grillé et grillades
  • Retour de mariage (galettes et crêpes, buffet, etc.)
  • Boissons
  • Possibilités de location de barnums, vaisselle
  • Mise en relation avec photographe, décoratrice, DJ ou musiciens

Chez Le Querrec vous pourrez également choisir de réaliser des cours de cuisine à votre domicile.

Exemples de cours

  • ABC de la cuisine, désossage d'une volaille, préparation de fonds et de fumets, taillage de légumes, etc.
  • Préparation d'un menu de trois plats
  • Cuisine exotique
  • Apéritif dînatoire
  • Pâtisseries
  • Travail des produits nobles comme le foie gras, le homard, les noix de Saint-Jacques
  • Préparation de crêpes et galettes
  • etc.

Nos autres spécialités

Tapas apéritives ou en entrées :

  • Champignons marinés aux épices et au citron
  • Purée de petits pois au jambon fumé, chorizo et pignons de pin
  • Brunoise de dorade au litchi et coco
  • Carpaccio de bœuf sur gressin et sauce au bleu
  • Crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
  • Tartare de thon à la menthe, noix de cajou et brunoise de mangue
  • Tataki de saumon, purée de banane au curry et wasabi
  • Tajine de viande accompagné aux légumes, semoule ou pommes de terre
  • Saint-Jacques au thé fumé et riz basmati au raifort
  • Carry de poulet
  • Volaille désossée, garnie de farce maison et accompagnement
  • Lieu jaune et émulsion ananas et chorizo

Pour les desserts, je travaille en collaboration avec ma sœur, qui est artisane pâtissière et dirige Les Doigts dans le Pot, une autre entreprise présente sur ce site.

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    • Vin d'honneur
    • Soirée à thème
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    • Traiteur rôtisseur
    • Traiteur bio
    • Traiteur végétarien
    • Traiteur vegan
    • Traiteur pour coeliaques
    • Traiteur cacher
    • Traiteur halal
    • Traiteur antillais
    • Traiteur réunionnais
    • Traiteur asiatique
    • Traiteur japonais
    • Traiteur vins et spiritueux
    • Traiteur vente à emporter
    • Crêpes
  • Pâtisserie - Boulangerie
    • Pâtissier
    • Boulanger
    • Chocolatier
    • Pièce-montée
    • Pain
    • Gâteaux
    • Tarte
    • Viennoiseries
    • Macarons
  • Prestations spéciales
    • Personnel de service
    • Food-Truck
    • Wedding planner
    • Location salle
    • Location mobilier
    • Location vaisselle
    • Composition florale
    • Disco mobile
    • Cours de cuisine
    • Animation culinaire
  • Où ?
    • Côtes-d'Armor
    • Ille-et-Vilaine
    • Loire-Atlantique
    • Morbihan

Recommandations

Traiteur rôtisseur Le Tronchet (Ille-et-Vilaine), Ille-et-Vilaine

Nous avons fait appel à Yann Le querrec pour une prestation de 2 cochons grillés, avec son accompagnement, pour un anniversaire pour 100 personnes. Rien à redire tout était parfait dans la prestation, avec sérieux, conseil et convivialité, tout en s'adaptant au rythme de la soirée. Nous recommandons fortement !

4.3
Temps de réponse
Très rapide
Prix du service
Bon
Niveau de satisfaction
Satisfait
Traiteur rôtisseur Matignon, Côtes-d'Armor

Nous avons fait appel à Yann Le Querrec pour le dimanche de Pâques pour nous préparer un cochon grillé pour 20 personnes (accompagnement compris). Nous avons été très satisfait de sa prestation à tous les niveaux (accueil, sérieux, conseils, qualité, prix,...). Nous le recommandons fortement.

4.7
Temps de réponse
Rapide
Prix du service
Très bon
Niveau de satisfaction
Très satisfait
Traiteur rôtisseur Matignon, Côtes-d'Armor

Nous avons fait appel à Yann Le Querrec le dimanche de Pâques pour 20 personnes. Nous lui avons réservé du cochon grillé (accompagnement compris)

4.7
Temps de réponse
Rapide
Prix du service
Très bon
Niveau de satisfaction
Très satisfait
Voir toutes(12)

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