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Didier Himber - Chef À Domicile

Thiais (Val-de-Marne)
26 Rue Jeanne d'Arc, Thiais  -  Val-de-Marne
Réponse non-garantie

L'entreprise

La nourriture
Nous préparons une cuisine :
  • Traditionnelle, typique ou régionale
Services
Nous organisons des événements pour un minimum de :
  • 5 convives
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
  • 5€ à 35€

Description

Didier Himber - Chef à domicile s'occupe de votre repas. Profitez du confort et de l'intimité de votre domicile pendant que le Chef réalise les plats de votre choix, dans votre cuisine. Rigoureux et professionnel, vous serez satisfait de ses services.

Vous ne vous occupez de rien car il s'occupe de tout, depuis l'achat des denrées alimentaires jusqu'à la vaisselle, afin que vous passiez un moment privilégié avec vos invités d'un soir.

Spécialités de notre carte

Entrées

  • Raviole de langoustine, sauce homardine
  • Roulé de saumon au chèvre sur lit de jeunes pousses
  • Salade gourmande écrevisses et foie gras
  • Ravioli aux deux magrets et crème de foie gras
  • Carpaccio de Saint-Jacques et truffe sur son lit de mesclun, vinaigrette truffe noire

Plats

  • Dos de cabillaud en croute de pain d'épices et tagliatelles fraîches
  • Filet de bar et croquant de jambon du pays, petite ratatouille niçoise
  • Brochette de magret de canard aux griottes, poêlée de pommes de terre aux pleurottes
  • Filet de mignon de porc au chèvre, spaghetti frais aux légumes du jardin
  • Lasagnes maison à la bolognaise

Desserts

  • Mille feuilles croquant aux fraises, crème mousseline à la rose
  • Tarte fine aux pommes et glace à la cannelle
  • Panna cotta aux fruits rouges
  • Crème brûlée à la violette
  • Moelleux au chocolat et glace vanille

Didier Himber - Chef à domicile travaille dans le milieu de la restauration depuis de nombreuses années et est diplômé de l'École Française de Gastronomie Ferrandi, située à Paris.

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