Une pièce-montée est un gâteau ou pâtisserie de grande taille, dressée pour une occasion spéciale, de forme élégante et ornementale, en superposant plusieurs gâteaux ou en collant des choux les uns aux autres à l'aide d'une préparation à base de caramel. Il s'agit d'un dessert traditionnel que l'on sert pour les mariages, communions, baptêmes et anniversaires. Cette liste montre 4 entreprises de pièce-montée à Doubs :
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La société DECREUSE, entreprise du Haut Doubs, est spécialisée dans les charcuteries régionales de haute qualité depuis plus de 50 ans. Notre charcuterie est fabriquée « maison », dans nos ateliers, avec des porcs nés et élevés en Franche-Comté. Nous n'utilisons...
Tout commença par...«Pousser par les amis cuisniers autodidactes, je me lance dans une formation de cuisinier en 9 mois, j'intègre l'hotel Mercure**** de Besançon et là c'est le déclic !"J'entre ensuite comme second de cuisine dans un restaurant semi-gastronomique...
La pâtisserie Debrie vous accueille tous les jours à Montbéliard, dans le Doubs, et vous invite à découvrir toutes ses spécialités de pâtisseries. Depuis près de 30 ans, Debrie est au service des particuliers et des professionnels, et leur propose d'accompagner tous...
Le Chavot est à la fois un restaurant, une pizzeria, un grill et un traiteur qui fait tout pour vous donner entière satisfaction. Vous avez une demande particulière, nous sommes à votre écoute pour des événements uniques et réalisés sur mesure. Tous les plats...