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Salento Traiteur Italien

Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine)
2 rue de l'ancienne Mairie, Boulogne-Billancourt  -  Hauts-de-Seine

L'entreprise

L'entreprise
Notre entreprise se distingue par :
  • Permette à nos clients de retrouver le vrai goût des mets.
La nourriture
Nous préparons une cuisine :
  • Traditionnelle, typique ou régionale
Services
Nous organisons des événements pour un minimum de :
  • Il n'y a pas de quantité minimum
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
  • 5€ à 35€
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
  • Date et lieu de l'événement
  • Nombre de convives
  • Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
  • Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)

Description

Restaurant traiteur, nous produisons sur place des plats et produits Italiens et notamment des pâtes fraiches : ravioli, penne, fusilli... le tout à partir d'éléments frais et de qualité. Nous proposons également des lasagnes pesto ou bolognaise et des plats du jour. Nous répondons à toutes demandes de buffets pour diverses occasions et conseillons en fonctions du nombre de convives, de la nature de l'évènement et du budget, la formule la mieux adaptée. Nous sommes particulièrement à l'écoute des souhaits et particularités envisagées par les clients.

Des plateaux d'antipasti varié et grillés du jour : courgettes, aubergines, poivrons, artichauts à la Romana, roquette... sont harmonieusement présentés et complétés avec de la mozzarella di Bufalla. Nos plateaux de charcuterie finement coupée proposent du jambon de parme, de la coppa, du speck, de la mortadelle, de la bresaola et de la sopressata picante. Des plateaux de fromages variés sont aussi disponibles : gorgonzola, parmiggiano reggiano, peccorino picante... En fonction de la saison, des plats chauds : lasagnes, escalopes milanaise ou froids : vitello tonnato sont disponibles. Pour accompagner ces plats, nous proposons une gamme de vins du Salento (Pouilles) tels que la Riserva Salice Salentina en rouge ou Five Roses en rosé ou des vins de Castel Monaci : Maru, Medos, Kreos... et également des vins de Toscane ou du Montepulciano.

Nous sommes particulièrement reconnus pour la qualité et la saveur de nos lasagnes ou du Vitello tonnato. On produit également de la foccacia genovese et des pizza "al taglio" que les clients peuvent agrémenter de différentes façons : mozzarella, olives taggiasche, charcuterie...

Tout est fabriqué sur place et nos produits ont une saveur de cuisine familiale et de terroir reconnue et appréciée par nos clients.

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