Les viennoiseries sont fabriquées en se basant sur la recette du pain mais elles incluent sucre et matières grasses. Elles sont élaborées avec de la pâte levée ou de la pâte feuilletée. Les plus connues sont les croissants, croissants au chocolat, pains au chocolat, boules de Berlin, escargots aux raisins, pains au lait, brioches, etc. Cette liste montre 2 entreprises de viennoiseries à Ariège :
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A la fois agriculteurs et restaurateurs, Manu et Kyria vous invitent dans leur restaurant fermier, où vous trouverez une cuisine authentique, éthique et artistique ! Dans vos assiettes, vous trouverez les fruits, légumes, viandes et œufs produits dans notre ferme...
Pao Magny jeune chef Ariégeois plus de 15 ans d'expérience, vous propose des prestations singulière et Haut de gamme, pour tout type d'événement pour qu'il soit un moment inoubliable.Le chef et son équipe pour une Cuisine créative et gastronomique, et Pao Magny...