Les viennoiseries sont fabriquées en se basant sur la recette du pain mais elles incluent sucre et matières grasses. Elles sont élaborées avec de la pâte levée ou de la pâte feuilletée. Les plus connues sont les croissants, croissants au chocolat, pains au chocolat, boules de Berlin, escargots aux raisins, pains au lait, brioches, etc. Cette liste montre 3 entreprises de viennoiseries à Besançon :
Voir plus
Pascal Coicault possède une longue expérience dans le domaine culinaire : cet amoureux de la cuisine a fondé La Table du Charcutier, et vous propose ses services de traiteur évènementiel. Pascal Coicault est reconnu pour ses spécialités, et a notamment obtenu des...
Patrice Carquille vous accueille à sa boutique de Besançon, dans le Doubs, et vous propose de découvrir ses différentes spécialités. Patrice Carquille réalise notamment des spécialités de boucherie et charcuterie, et vous propose aussi un large choix de plats traiteurs...
Meilleur Ouvrier de France, Fabrice Courbet vous invite à partager sa passion de la cuisine, et vous propose de vous accompagner lors de tous vos évènements.Courbet Traiteur réalise notamment des plateaux repas, mais aussi des cocktails, buffets froids ou chauds...