Les viennoiseries sont fabriquées en se basant sur la recette du pain mais elles incluent sucre et matières grasses. Elles sont élaborées avec de la pâte levée ou de la pâte feuilletée. Les plus connues sont les croissants, croissants au chocolat, pains au chocolat, boules de Berlin, escargots aux raisins, pains au lait, brioches, etc. Cette liste montre 5 entreprises de viennoiseries à Martinique :
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Bienvenue à l'hôtel L'Impératrice, situé à Fort-de-France, en Martinique : toute l'équipe est à votre disposition pour faire de vos rêves une réalité. L'Impératrice vous propose de profiter de moments d'exceptions au coeur de ce magnifique bâtiment face à la mer...
Au Régal de Didier est un pâtissier et traiteur professionnel basé à Fort-de-France, en Martinique, qui réalise des prestations sur-mesure pour toutes vos demandes depuis 1985. Au Régal de Didier réalise de nombreuses spécialités de pâtisseries de manière artisanale...
À Fort-de-France, en Martinique, Les Pains d'Aimée est une boulangerie pâtisserie reconnue pour ses produits de qualité, qui vous propose aussi ses services de traiteur. Les Pains d'Aimée accueille les professionnels du lundi au vendredi et le samedi sur rendez-vous...
La Yole Bleue vous accueille à sa boutique de Fort-de-France, en Martinique, et vous propose de découvrir ses spécialités de boulangerie pâtisserie, ainsi que de traiteur évènementiel. La Yole Bleue est connue depuis de nombreuses années pour son professionnalisme...
F.L.G. Traiteur se sont deux Chefs qualifiés dans l'originalité et la créativité d'une cuisine créole et traditionnelle et même plus. Ils réaliseront, pour vous, cocktails, buffets et menus sur mesure, pour tous vos événements : mariage, baptême, communion, comités...
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