Les viennoiseries sont fabriquées en se basant sur la recette du pain mais elles incluent sucre et matières grasses. Elles sont élaborées avec de la pâte levée ou de la pâte feuilletée. Les plus connues sont les croissants, croissants au chocolat, pains au chocolat, boules de Berlin, escargots aux raisins, pains au lait, brioches, etc. Cette liste montre 3 entreprises de viennoiseries à Puy-de-Dôme :
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Le Magnolia vous accueille à Riom, dans le Puy-de-Dôme : restaurant et service de traiteur, l'équipe du Magnolia est à votre disposition pour faire de vos repas des moments de délice et de détente incroyables. Fort d'un terroir riche et varié, le Magnolia réalise...
Au pied du massif du Sancy, à Bagnols, dans le Puy-de-Dôme, l'Hôtel des Voyageurs vous accueille pour la nuit, au moment du repas, ou encore pour toutes vos réceptions. L'Hôtel des Voyageurs vous accompagne dans l'organisation de toutes vos réceptions, qu'elles...
1 agences Puy-de-Dôme
Éric Traiteur vous propose un service traiteur et de restauration à domicile et il élabore des plats composés de légumes qu'il cultive lui-même. Il a suivi sa formation au lycée hôtelier de Chamalières (63) et est diplômé d'un BEP en cuisine et d'un BAC Professionnel...