Préparer un poisson
Bonjour,
pouvez-vous m'expliquer comment bien m'y prendre pour nettoyer, vider et découper un poisson ?
Merci
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Il y a différent type de poisson et en fonction de ce que vous voulez faire (filet, entier...) c'est différent...
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tout depend du poisson si vous prenez une truite ou saumon c est ^pareil surtout n oubliez pas de l ecaller le vider maintenant la loi oblige le poissonnier a le faire apres soit vous le faite cuire entier ou vous levez les filets
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