Recette de compote
Bonjour, je souhaiterai cuisiner une compote. Est-ce aussi simple que ce que l'on croit ? Puis-je avoir une recette ?
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Bonjour,
Valérie,
C'est très simple, vous prenez des pommes épluchez-les et coupez-les
en morceaux grossiers, les mettre dans une casserole avec un peu d'eau,
du sucre vanillé et du sucre laissez cuire à feu doux, au fur et à mesure de la cuisson, vous goutez le sucre et réajustez si besoin, regardez la consistance de
votre compote, à la fin soit vous la mixez pour qu'elle soit crémeuse, soit vous la
laissez avec des morceaux.
j'espère que j'ai pu vous aider.
Alima des saveurs Orientales de Besançon
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2 réponses:
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Bonjour,
Voici ma recette!
Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle si vous aimez.
Ingrédients / pour 4 personnes
4 pommes
2 sachets de sucre vanillé
100 ml d'eau
1 pincée de cannelle
Le zeste d'un citron
1/2 cuillère à soupe de jus d'un citron
Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole avec un peu d'eau sur feu doux.
Ajouter le zeste du citron, la cannelle, le sucre vanillé.
Faire cuire pendant 20 à 30 minutes.
Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus du citron.
Bonne journée!
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