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Blaye En Bouche

Blaye (Gironde)
28, avenue Haussman, Blaye  -  Gironde
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L'entreprise

L'entreprise
Notre entreprise se distingue par :
  • Inventif
La nourriture
Nous préparons une cuisine :
  • Traditionnelle, typique ou régionale
  • De fusion
  • Internationale
Services
Nous organisons des événements pour un minimum de :
  • Il n'y a pas de quantité minimum
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
  • 5€ à 35€
Nous offrons aussi :
  • Organisation d'événements
  • Décoration
  • Mobilier
  • Tente
  • Musique, lumières spéciales ou matériel audiovisuel
Nous disposons de :
  • Lieux emblématiques
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
  • Date et lieu de l'événement
  • Nombre de convives
  • Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
  • Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)

Description

Basé à Blaye, en Gironde, la maison Blaye en Bouche vous accompagne dans la réalisation de tous vos évènements, professionnels autant que privés :

  • Mariages
  • Baptêmes, communions
  • Apéritifs
  • Déjeuners professionnels
  • Cocktails dînatoires et déjeunatoires
  • Anniversaires

Blaye en Bouche vous propose également ses services de chef à domicile, et réalise pour vous sa grande spécialité, les wedding cakes.

Voici quelques unes des spécialités de Blaye en Bouche :

- Cocktails

  • Cuillère chinoise de perles marines aux oeufs de truite
  • Tartare de saumon
  • Pain surprise aux céréales
  • Gaspacho andalou
  • Mini hamburger au foie gras
  • Brochettes de poulet façon Yakitori

- Entrées

  • Foie gras mi-cuit, toast de pain d'épices grillé, confit d'oignon
  • Tartare de Saint-Jacques au citron vert
  • Foie gras cru grillé et déglacé au vinaigre de Xérès

- Plats

  • Filet de cannette grillé, infusion de fruits rouges, assortiments de saison
  • Pavé de boeuf grillé, cèpes frais, assortiments de saison
  • Poisson grillé et/ou en sauce, accompagnement
  • Brochettes de boeuf aux échalottes confites
  • Brochette de calamar et de chorizo flambée au Pastis

- Desserts

  • Mignardises et petits fours sucrés
  • Café, mini cannelé, cuillère en chocolat
  • Corbeille de fruits de saison
  • Wedding cakes

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    • Chef à domicile
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  • Pâtisserie - Boulangerie
    • Pâtissier
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    • Gironde

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