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...hôtelière de Gérardmer.Diplôme en poche, il "fait les saisons" à travers toute la France, pendant une dizaine d'années.Il s'installe ensuite à Jougne, et travaille en Suisse, comme chef cuisinier, dans différents restaurants.En 2005, il ouvre son premier magasin à Jougne.Puis, en 2007, c'est...
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