Un pâtissier ou artisan pâtissier est spécialisé en fabrication de pâtisseries. Les pâtissiers sont également, assez souvent, boulangers, chocolatiers, confiseurs, glaciers et traiteurs. Nous disposons d'une entreprise de pâtissier à Muntzenheim
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Après 10 années de restauration sur Colmar, fils d'Hôteliers-Restaurateurs depuis 3 générations, cité et reconnu dans de nombreux guides de la gastronomie, membre du Collège Culinaire de France, Logan se lance dans un nouveau Challenge qu'est de déplacer sa cuisine...