Une pièce-montée est un gâteau ou pâtisserie de grande taille, dressée pour une occasion spéciale, de forme élégante et ornementale, en superposant plusieurs gâteaux ou en collant des choux les uns aux autres à l'aide d'une préparation à base de caramel. Il s'agit d'un dessert traditionnel que l'on sert pour les mariages, communions, baptêmes et anniversaires. Nous disposons d'une entreprise de pièce-montée à Charente
Voir plus
Histoire de Recevoir est un traiteur, et organisateur de réception, à Cognac, dans la Charente. Pour les particuliers et les entreprises, toutes vos envies sont possibles. Nous réalisons aussi des cours de cuisine pour les débutants gourmets ou gourmands, nous...