Une pièce-montée est un gâteau ou pâtisserie de grande taille, dressée pour une occasion spéciale, de forme élégante et ornementale, en superposant plusieurs gâteaux ou en collant des choux les uns aux autres à l'aide d'une préparation à base de caramel. Il s'agit d'un dessert traditionnel que l'on sert pour les mariages, communions, baptêmes et anniversaires. Cette liste montre 3 entreprises de pièce-montée à Rennes :
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Au coeur de la ville de Rennes, dans le département de l'Ille-et-Vilaine, Thierry Bouvier est spécialisé est pains et pâtisseries, et vous propose également des spécialités sucrées comme salées. Thierry Bouvier propose également des plateaux repas pour les entreprises...
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