Une pièce-montée est un gâteau ou pâtisserie de grande taille, dressée pour une occasion spéciale, de forme élégante et ornementale, en superposant plusieurs gâteaux ou en collant des choux les uns aux autres à l'aide d'une préparation à base de caramel. Il s'agit d'un dessert traditionnel que l'on sert pour les mariages, communions, baptêmes et anniversaires. Cette liste montre 10 entreprises de pièce-montée à Seine-Maritime :
Après plus de 25 ans en cuisine aux cotés de grands noms de la gastronomie tel que Eric Frechon, Alain Ducasse....je me suis implanté au sein de plusieurs hectares de bois et de prairies pour y cultiver mes légumes, aromates, fruits et fleurs que j'utiliserai...
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Chef cuisinier, Pierre Hébert possède une formation de 10 ans en cuisine, mais aussi une expérience de près de 20 ans en restauration : gérant d'un restaurant, il prône depuis toujours la réalisation d'une cuisine gastronomique de qualité accessible à tous. Pierre...
Festi'Traiteur vous propose des recettes uniques pour des événements uniques ! Pour vos rassemblements de 40 à 10 000 personnes et plus, nous assurons la réalisation de votre plat géant mais également les à côtés pour régaler tous vos invités. Toutes nos prestations...
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Le Traiteur de l'Eglise est votre botte secrète, un allié précieux dans l'organisation de vos petits et grands événements en Seine-Maritime. Quelle que soit l'occasion, peu importe votre budget, le Traiteur de l'Eglise saura vous concocter un repas d'exception...