Sandwichs sophistiqués
Bonjour,
J'aimerais savoir si c'est possible de réaliser un buffet de sandwichs "haute cuisine", avec des produits hauts de gamme comme le foie gras, la truffe, le jambon de Jabugo, le caviar, etc. Quelle serait la présentation pour que le tout soit très élégant ?
Merci
Meilleure réponse
Cette réponse a été utile à 0 personnes
Bonjour,
En effet, dans le sandwich, on peut tout mettre, c'est un plat mobile fabuleux quand c'est bien fait.
Vous avez le choix des supports (pain aux céréales, pain brioché, etc.), celui des sauces et des garnitures. Pour la présentation, cela dépend du contenu mais aussi du thème de votre soirée, et le buffet peut se décliner selon votre thème tant dans le décor et la présentation du buffet que dans les sandwichs.
Cela vous a été utile ?
Merci d'avoir donné votre avis !
Cette réponse a été utile à 0 personnes
Bonjour,
Faire un joli buffet de dégustation de produits de luxe, avec des panières de pains de qualité au choix, le bac à glace pillée, pour la disposition des produits comme le caviar, saumon, foie gras, huîtres, médaillons de homards et langoustes, etc. À la fin du stand, le Maître d'Hôtel qui vous coupe, à la commande, le jambon.
Cela vous a été utile ?
Merci d'avoir donné votre avis !
Chercher plus de questions
Trouver des réponses parmi les 850 questions posées sur Traiteurs.fr