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    Questions sur buffet

    Comment organiser le service d'un mariage avec cochon grillé

    Bonjour, Pour mon mariage, je souhaiterais proposer un cochon grillé. Le fait est que bien souvent, les traiteurs proposant la réalisation d'un cochon grillé ne proposent pas la prise en charge du cocktail et repas complet. J'aimerais donc savoir si -à votre avis- des professionnels accepteraien... En savoir plus

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    Publiée le 6 NOV. 2018 par : 6 NOV. 2018

    A quoi correspond un banquet ou un buffet?

    Je voudrais comprendre à quoi correspond un banquet ou un buffet pour les réunions de famille.

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    Publiée le 7 JUIL. 2015 par : 7 JUIL. 2015

    Quel est le prix moyen d'un buffet de bonbons pour 10/15 personnes ?

    Je parle d'un buffet de bonbons de type candy bar. Merci d'avance

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    Publiée le 23 JUIN 2015 par : 23 JUIN 2015

    Comment organiser un buffet dinatoire pour un anniversaire?

    Bonjour, je souhaite organiser un buffet dinatoire pour les 10 ans de mon fils. Des enfants et des adultes seront présents, comment faire en sorte que le buffet plaise à tous ?

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    Publiée le 15 MARS 2015 par : 15 MARS 2015

    Repas mexicain en buffet, comment faire ?

    Bonjour, Je voudrais un buffet mexicain pour mon anniversaire. En tout, il y aura dans les 30-35 personnes et je voudrais que les gens puissent préparer eux-mêmes les tacos, burritos, etc. Est-ce que vous trouvez cela réaliste ? Ou me conseillez-vous d'engager, en plus du traiteur, un ou deu... En savoir plus

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    Publiée le 16 JUIL. 2013 par : 16 JUIL. 2013

    Idées pour buffet sans gluten

    Bonjour, Pourriez-vous me donner des idées de plats pour un buffet mais sans gluten ? Est-ce que vous avez déjà organisé un buffet comme ça ? Merci

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    Publiée le 16 JUIL. 2013 par : 16 JUIL. 2013

    Pain frais pour buffet

    Bonjour, Pour un buffet froid avec charcuterie, fromages, salades, etc., je voudrais aussi une grande variété de pains, complets, à graines, blancs, petits pains, etc. Mais je voudrais qu'ils soient tous frais, du jour même. Vous pouvez garantir cela ? Ou le pain est-il congelé-décongelé pou... En savoir plus

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    Publiée le 19 MARS 2013 par : 19 MARS 2013

    Communion en petit comité

    Bonjour, Pour une communion en petit comité (c'est-à-dire 15 adultes et 5 enfants), j'ai pensé à un buffet froid/chaud et un barbecue à notre domicile (nous disposons d'un jardin où le traiteur pourra monter le buffet et la zone barbecue). Pensez-vous que c'est une bonne idée et réali... En savoir plus

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    Publiée le 11 MARS 2013 par : 11 MARS 2013

    Buffet à faire soi-même ?

    Bonjour, J'aimerais savoir si ça se fait un buffet où les ingrédients froids et chauds sont disposés mais ce sont les personnes qui doivent faire elles-mêmes la préparation. Mais ce n'est pas pour un petit-déjeuner, c'est pour le repas de midi. Je pense, par exemple, à un choix de fro... En savoir plus

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    Publiée le 19 NOV. 2012 par : 19 NOV. 2012

    Quels plats d'un buffet peuvent se reservir le lendemain ?

    Bonjour, J'organise un week-end entre amis pour mon anniversaire et j'aimerais savoir quels sont les plats qu'on peut reservir le lendemain du buffet de la fête, pour ne pas jeter de nourriture et pour ne pas dépenser de l'argent pour deux repas, le budget étant déjà serré. J'imagine qu'il f... En savoir plus

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    Publiée le 18 NOV. 2012 par : 18 NOV. 2012

    Buffet Nord-Sud

    Bonjour, J'organise un repas-buffet pour notre anniversaire de mariage. Mon mari est breton et je suis marseillaise. L'idée, c'est un buffet qui combine des plats typiques de ces deux régions mais je ne sais pas bien quoi et comment... Merci pour votre aide !

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    Publiée le 2 OCT. 2012 par : 2 OCT. 2012

    Différence entre buffet et cocktail ?

    Bonjour, Pourriez-vous me dire quelles sont les différences entre un buffet et un cocktail ? Merci

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    Publiée le 20 SEPT. 2012 par : 20 SEPT. 2012

    Buffet apéro détendu

    Bonjour, Pour un buffet apéro, est-ce que c'est possible de se passer de couverts si on ne sert que des "finger food" et autres amuses-bouche qui peuvent se manger à la main ? Ou est-ce que c'est "mal vu" ? Il s'agit d'un buffet pour un anniversaire. Merci !

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    Publiée le 11 SEPT. 2012 par : 11 SEPT. 2012

    Type de buffet pour un petit-déjeuner professionnel ?

    Qu'est-ce qu'on peut choisir pour un buffet de petit-déjeuner professionnel, à part les croissants, brioches, etc. ? Je pensais à des options salées, à quelque chose de plus original... Merci !

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    Publiée le 23 AVRIL 2012 par : 23 AVRIL 2012

    Quel genre de menu ou de buffet peut-on élaborer pour un coeliaque ?

    J'ai besoin d'aider pour la confection d'un menu ou buffet : quel type de menu ou buffet peut-on cuisiner pour une personne qui souffre d'intolérance au gluten ?

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    Publiée le 15 MAI 2012 par : 15 MAI 2012