La pâtisserie est l'art culinaire dédié aux recettes sucrées et cuites au four comme les tartes, gâteaux, tartelettes, pièces-montées, macarons, cupcakes, etc. Quant à la boulangerie, elle concerne la fabrication du pain, de tous ses dérivés, comme les croissants, brioches, pains au chocolat, etc., et des viennoiseries. Cette liste montre 3 entreprises de pâtisserie - boulangerie à Bagneux (Hauts-de-Seine) :
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Le Chef Benoit Alexandre a commencé à faire ses premiers desserts à l'âge de 5 ans avec ses grands-mères. Il est rentré en école hôtelière à 18 ans à Souillac dans le Lot. Il y obtient ses diplômes de CAP-BEP cuisine, BAC-PRO cuisine ainsi qu'un CAP pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur...
1 agences Hauts-de-Seine
La Pastelerie & Co, est un catering, traiteur qui opère sur toute l'Île de France et s'étend sur la France( sur devis). Nous proposons une cuisine saine, bio sur demande, réalisée à partir de produits frais et de saisons. Notre spécialité est la cuisine...
La Pastelerie & Co propose aux professionnels de l'audiovisuel, de la mode et du monde artistique en général une restauration fraîche, variée et saine. Les services sont aussi disponible pour les entreprises de tout domaines.m et les particuliers désireux d'organiser...
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