idée de repas sans porc

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Je vous propose en entrée,
Transparence d'avocat et ceviche de saumon à l'aneth.
En plat,
Gibelote de lapin aux herbes fraîches
Cannelé carotte et petits pois
Mini gratin à la provençale.
Bon appétit....

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Bonjo



Pour un repas sans porc , vous pouvez remplacer cette viande blanche par du veau ou si votre budget est limité par de la volaille type blanc de poulet ou dinde et vous adaptez les recettes en fonction de vos envies. Vous avez aussi le choix entre un repas à table ou un buffet dinatoire où chaque personne se sert soi même.

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Bonjour,
Tout dépend de l'occasion.
Pour impressionner et satisfaire vos invité, Je vous propose de leur concocter plusieurs plateaux de différentes spécialités :
Exemple :
1- Vérines d'avocat, tomate cocktail, crevettes

2- Boulettes de riz au fromage

3- brochettes de boeuf accompagnée d'une petite sauce

4- Brochettes de légumes( courgettes, poivrons)

Et terminez par des miniardises ( différentes sortes de minis gâteaux)
Ainsi vos invités aurons le choix.

Pour plus d'idées, n'hésitez pas à nous contacter.

Cordialement
Exo'Dinner

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Un repas sans porc, 8 euros par personne:
Poulet Massalé (typiquement indien de la Réunion) ou Cari Poulet au Combava, ou Cari Poisson accompagné de riz basmati, haricots rouges et le piment sera servi à pars.
Le service se fera en self à l'intérieur ou à l'extérieur en food truck.
N'hésitez pas à demandez d'autres plats.
Cordialement.

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Bonjour il faudrait connaître votre budget /pers
Pour vous donner des idées. Savoir si vous rechercher un repas classique ou qui change de l'ordinaire. Cordialement

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Bonjour,
Il peut s'agir d'un repas type buffet chaud ou froid, d'un barbecue, si le lieu le permet.
Pour le type de mets (viande rouge, blanche, poisson, végétarien...) et des idées de plats, je peux vous proposer un menu à votre image via messagerie privée.
Je reste à votre disposition.

Cordialement,

Charlène Toreau

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Saumon gravlax, pomme granny et crémeux yuzu
Supreme de volaille, jus corsé, petits légumes rotis au miel
La tarte tatin revisitee, caramel beurre salé, Crème fouettée vanillée

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