Se rencontrer autour d'un bon repas ? Voilà le concept du social dining qui s'installe peu à peu en France.
Si vous connaissez l'émission "Un dîner presque parfait" retransmise sur M6 alors vous connaissez déjà plus ou moins le concept. L'idée du social dining permet de rassembler des personnes pour manger chez un inconnu.
Le principe du social dining
Dans ce monde hyper connecté, un nouveau concept a vu le jour : le social dining. Le social dining permet de rencontrer de nouvelles personnes tout en profitant d'un bon repas. Et pourquoi pas se faire inviter par ses voisins pour faire plus ample connaissance ?
Ce concept de consommation collaborative permet de réaliser à la fois des économies tout en créant du lien physique entre les personnes qui se rencontrent. Pas besoin d'être un expert en gastronomie, les amateurs de cuisine peuvent ouvrir leur cuisine à de parfaits inconnus.
Pour cela, il suffit simplement de se diriger vers une des différentes plateformes présentes sur internet, de proposer sa table et de renseigner les diverses caractéristiques de l'invitation comme le nombre d'invités, le thème de la soirée, le prix, etc.
L'intérêt du concept
Le fait maison et le partage sont à l'honneur lors de ces repas. Créer du lien est d'ailleurs l'essence même de ce projet. L'intérêt ? Au delà du caractère social, ce concept permet aux amateurs de cuisine de découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux plats tels que des produits régionaux tout en transmettant leur savoir-faire.
Au menu alors, recette de grands-mères, produits du marché, petits producteurs locaux, petits plats bien frais, ou encore produits d'antan. Si vous hésitez encore à tenter l'aventure, sachez que ce concept est une idée bon marché, sympa et qui permet de faire de belles rencontres.
Les sites de social dining
Pour vous inscrire ou pour participer à un de ces repas, dirigez-vous vers une plate-forme d'organisation et de réservation en ligne de repas entre particuliers :
Photos : Pexels