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Buffet 100% brochettes ?

Réalisée par Claudine le 25 juin 2012 1 réponse

Est-ce une bonne idée ? Brochettes salées et sucrées, bien entendu.

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Cela peut se faire autour d'un barbecue, brochettes de volailles, de viandes, gambas, poissons, légumes, crustacés. Ou cuîts sur une plaque de cuisson, cela est plus réglable. Faire un petit buffet composé de brochettes de fromage piquées sur un polystyrène en forme de papillon. La tour eiffel ou arc de triomphe pour piquer les brochettes de fruits frais.

Et deux ou trois boules de pain de chaque sorte, piquées sur une grande brochette, une par personne.

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26 JUIN 2012

Guy Jacquet Traiteur À Domicile

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