Est-ce que l'on peut organiser un dîner à l'air libre à la montagne ?

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Bonjour,

C'est possible, mais il faut suivre la logique des choses : une réception à l'air libre a des avantages mais aussi des contraintes à inclure dès le départ, sous peine de courir à la catastrophe.

Le temps : s'il fait soleil, prévoir un endroit ombragé pour le buffet (il est préférable de partir sur un buffet froid, à voir suivant l'environnement, l'accès et les capacités du traiteur). S'il y a un vent coquin qui fait tout envoler, nappe, serviettes, plats, pensez donc plutôt à un nappage en tissu. S'il pleut, il faut penser quelle est la solution de secours.

Pensez aussi si le traiteur peut accéder avec ses véhicules (camions, etc.), où se trouve le point d'eau courante, l'électricité, s'il n'y a rien du tout sur le terrain, ce sont des informations très importantes à faire remonter au traiteur. Cela peut influencer directement la facture au final. Le mieux est de rencontrer et de discuter avec votre traiteur, c'est très intéressant.

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