Repas à la plancha devant les invités ?

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Bonjour ,

Voici ma proposition :

Cocktail dînatoire 10 piéces par personne + plancha : gambas, aiguillettes de canard, Saint-Jacques au gingembre, poulet au curry, légumes d'accompagnement, salade, fromages, le pain et le dessert maison au choix et café pour 25 € par personne, service compris, sans vaisselle. Je peux vous donner les coordonnées d'un loueur de vaisselle.

Quelle est la date de l'événement ?

Cordialement,

Traiteur Le Gonidec

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Bonjour,

Jje vous propose, comme plat de viande, le pavé de boeuf béarnaise, le poulet à l'indienne, le magret de canard, les brochettes, les gambas ou le saumon beurre blanc. Pour l'accompagnement : courgettes, tomates, pommes de terre, suivant les tarifs des denrées. Par personne, comptez 18 à 20 €, avec la prestation de service.

Amicalement

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Bonjour,

Pour donner suite à votre demande, je souhaiterais savoir si vous avez déjà établi un budget par personnes ? À quelle date l'évènement aurait lieu ?

Auriez-vous une adresse mail à me communiquer afin que je puisse vous envoyer des propositions ?

Dans l'attente de votre réponse, je reste à votre disposition pour tout autre renseignement.

Cordialement,
Chef Didier

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Bonjour,

Notre menu plancha inclut du magret sauce au poivre, du poulet tandoori ou sauce au miel, des gambas marinées, des noix de Saint-Jacques citronnées, des poivrons, courgettes, etc., pour 15€ ttc par personne.

Cordialement

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Aucun problème pour réaliser ce type de prestation.

Afin de vous proposer un prix correctement établi, je souhaiterais en savoir un peu plus et notamment :

- Le lieu de la prestation
- Qui fait l'achat de la marchandise (si c'est moi il faut qu'on définisse une trame de menu)
- Quel type de prestation (apéritif, entrée, prestation plancha, dessert ?)
- La vaisselle est-elle à fournir ?

Dans l'attente de vos précisions, je reste à votre écoute.

Bien cordialement,

Laure Carpentier

De Laure en Bouche, Cuisine à domicile

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