Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es... voilà une citation qui convient parfaitement au Food Porn. Cette tendance qui consiste à photographier tout ce que l'on mange et à partager, le plus rapidement possible, les photos sur les réseaux sociaux fait des adeptes mais dispose également d'un bon nombre de détracteurs.
Qu'est-ce-que le Food Porn ?
L'expression Food Porn vient des États-Unis, où ce terme était utilisé, dans un premier temps, pour désigner les aliments mis en scène de façon esthétique et érotique dans les spots télévisés. Le sujet qui nous occupe aujourd'hui n'a rien à voir avec l'érotisme, puisque cette expression s'utilise lorsque l'on prend en photo son plat pour le diffuser, ensuite, sur les réseaux sociaux, tout en localisant le lieu (restaurant, etc.) et en étiquetant avec le hashtag #foodporn.
Photos : Food Porn
Cette tendance n'aura échappé à personne, elle est présente depuis quelques années et s'intensifie. En effet, qui n'a jamais vu l'un de ses amis prendre certains plats en photo ?
Internet permet non seulement à des millions d'internautes d'échanger des astuces et recettes par le biais de sites web et blogs, mais également de partager, par l'intermédiaire de son smartphone ou de sa tablette, les photos de ce que l'on mange et cuisine, en les postant immédiatement sur les profils des réseaux sociaux qui le permettent.
Les adeptes de ce concept sont généralement des gourmands aimant la cuisine et désireux de faire partager leurs découvertes culinaires. Ils publient leurs photographies sur des réseaux sociaux tels que Facebook, Pinterest, Instagram ou encore Twitter. L'objectif de certains : donner envie aux internautes de cuisiner et/ou de déguster ce plat, leur faire découvrir un restaurant, un traiteur, etc. Aujourd'hui, c'est une communauté toute entière qui s'est créée sur les réseaux sociaux.
Les photographies de petits-déjeuners, hamburgers, tapas, donuts, glaces, biscuits, gâteaux et autres délices sont, soit dit en passant, retravaillées à l'aide d'effets et filtres spécifiques, proposés par les propres applications mobiles, pour être toujours plus alléchantes, et s'envoient par millions sur les réseaux sociaux, où elles font un carton. Des sites de Food Porn sont ainsi nés, comme le blog Food Porn.
Photos : Food Porn
Un engouement qui pose problème ...
Certains chefs cuisiniers sont excédés par cette tendance et vont jusqu'à interdire la prise de photographies dans l'enceinte de leur établissement. Cette manie a pour effet, par exemple, de supprimer l'effet de surprise quand on découvre un plat pour la première fois. Deuxième problème rencontré : le plagiat de plats et recettes. Les créations des grands chefs peuvent ainsi être copiées facilement et rapidement. Le Food Porn serait donc synonyme d'une moins bonne expérience client, d'un plat plus froid et d'une ambiance de partage amoindrie.
Les chefs cuisiniers ne sont pas les seuls à s'inquiéter de cette tendance. Ainsi, les psychologues se sont penchés sur le phénomène du Food Porn qui, lorsque les photos sont réalisées et publiées de façon excessive, pourrait cacher des troubles alimentaires. Pour certaines personnes, la cuisine et la nourriture ne sont plus seulement des passions et hobbies : elles sont devenues une obsession. Ces aliments et plats, devenus omniprésents, n'aident probablement pas beaucoup les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire et de problèmes de poids, bien au contraire.
Pourtant, le fait de photographier aliments et plats permet de créer des liens et échanges sur les réseaux sociaux. Mais vous, qu'en pensez-vous ?
Photos : Food Porn
Liens pour plus d'informations
Healthy foodpornood (Food porn bon pour la santé)
Photos : Food Porn