Buffet avec des fruits
Je veux organiser un buffet dont chaque plat doit inclure des fruits frais. Est-ce réalisable ? Quelles seraient les options de plats ?
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bonjour
c'est tout à fait possible suivant la saison de faire des plats avec des fruits , tout est réalisable c'est une question d'équilibre
soit un fruit différent par plat, soit le même fruits décliné surtout les plats et le goût sera différent quand même
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Bonjour, la plupart des salades s'accorde avec des fruits frais .Les poissons fumés hareng,saumon,flétan, orange , pomme, olives, citron,etc ..Les viandes , canard à l'orange, agneau
pomme et abricot .magret au fruits rouges, jarret de veau aux pruneaux,caille, faisan, pintade aux raisins frais,agneau à l'ananas riz au curry,poulet aux pèches, caneton montmorency (cerises).
Fontaine de chocolat et ses fruits frais ,banane flambée, poêlées de fruits flambées ,brochette de fruits .
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