Repas brésilien, comment faire ?
Je veux organiser un repas brésilien pour mon département, car nous allons commencer à travailler avec le Brésil et je pense que c'est une bonne façon d'annoncer cette nouvelle étape à mes collaborateurs.
Mais je ne sais pas bien par quoi commencer, quels sont les plats les plus intéressants pour faire découvrir cette cuisine à des personnes qui ne sont pas brésiliennes (je ne le suis pas moi non plus) ?
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Bonjour,
En premier l'apéritif (caipirinha) à base de cachaça (rhum brésilien). Ensuite, de nombreuses sortes de soupes ou de salades brésiliennes à base d'avocat, tomates, coeur de palmier, radis, salades vertes, ananas, pamplemousses, crevettes, citron, tabasco, huile d'olives. Pour continuer, le churrasco ou picanha (boeuf), servis à table, découpés sur des épées en guise de brochettes, accompagnées de farofa (plat typique à base de farine de manioque grillée). Et n'oubliez pas le dessert.
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