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Quelle quantité dois-je faire pour 50 adultes et 10 enfants ?

Réalisée par Denouvion le 12 juin 2017 2 réponses  · Cocktails

Sachant qu'il y aura 5 entrée, taboulé, tomates, lentilles en salade, betterave rouge et carottes rappées, accompagnées d'une terrine de pâté et jambon sec.

Le riz serai servi avec du porc en sauce.

Merci par avance de vos réponses.

enfants

Meilleure réponse

Bonjour 2,5 kg de riz
Taboule 1,5 kg de semoule
Lentille 1,5 kg

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Merci d'avoir donné votre avis !

Bonjour,

Il faudrait 3.3 kg de riz cru pour avoir 8.5 kg en cuit, soit 150g par adulte et 80g par enfant.

Cordialement.

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16 JUIN 2017

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