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Bonjour, quelles quantités doit-on prévoir pour un bar à salade

Réalisée par Mélodie Vallée le 1 sept. 2020 2 réponses

Mon conjoint et moi allons bientôt nous Pacser, et pour des raisons de budget nous avons eu l'idée de faire un bar à salade (proposer plusieurs ingrédients sous forme de buffet et chaque invité se crée sa propre salade). Quelles quantités de chaque ingrédients suggérez vous ? Nous serons 23 adultes et 2 enfants.

buffet , enfants

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Pour un bar à salades, cela dépend des ingrédients qui la composent car ils sont différents donc leur poids n'est pas le même !

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28 NOV. 2020

Emmanuel Mothes - Saveurs à domicile

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buffet,
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Une salade pour un repas doit faire environ 500g .
Il doit donc y avoir assez d'ingredients et de variétés pour arriver à un total de 500g en moyenne par invité.

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27 NOV. 2020