Quels plats d'un buffet peuvent se reservir le lendemain ?

Réalisée par marc anthony le 30 oct. 2012 2 réponses

Bonjour,


J'organise un week-end entre amis pour mon anniversaire et j'aimerais savoir quels sont les plats qu'on peut reservir le lendemain du buffet de la fête, pour ne pas jeter de nourriture et pour ne pas dépenser de l'argent pour deux repas, le budget étant déjà serré. J'imagine qu'il faut éviter les plats avec sauces ? Mais quoi d'autre ?


Merci

buffet , repas , fête , anniversaire , plats

Meilleure réponse

Au contraire, les plats en sauce sont souvent meilleurs réchauffés, mais pour une sécurité alimentaire optimale, réserver le plat à servir le lendemain, au froid.

Luc Bazely

Cela vous a été utile ?

Oui Non

Merci d'avoir donné votre avis !

Bonjour,

Sur un buffet, tous les restes doivent être bien filmés et mis au frigo. Le lendemain, le repas est fait.

Cela vous a été utile ?

Oui Non

Merci d'avoir donné votre avis !

31 OCT. 2012

Logo Guy Jacquet Traiteur À Domicile Guy Jacquet Traiteur À Domicile

212 réponses

92 J'aime

Questions similaires

Voir toutes les questions
Quel est le prix moyen d'un buffet de bonbons pour 10/15 personnes ?

1 réponse, dernière réponse le 23 Juin 2015

Quels conseils pour éviter le gaspillage lors d'un buffet ?

1 réponse, dernière réponse le 15 Mars 2015

Plats gratinés sur buffet ?

2 réponses, dernière réponse le 28 Janvier 2013

Plats préparés la veille d'un événement ?

3 réponses, dernière réponse le 31 Mai 2012

Quels sont les plats typiques du sud ?

3 réponses, dernière réponse le 27 Octobre 2015

Quels types d'huiles pour les buffet, banquets... ?

3 réponses, dernière réponse le 01 Avril 2013

Brunch du lendemain ?

2 réponses, dernière réponse le 11 Juin 2012

Quelles sont les quantités nécessaires pour un buffet ?

3 réponses, dernière réponse le 11 Mai 2012

Plats déconseillés mariage à l'air libre ?

4 réponses, dernière réponse le 31 Mai 2012