Questions sur plats - Pages 3

Recherche matériel

Réalisée par Khadija2 le 1 mars 2020 · 1

Bonjour à tous, je m'installe en tant que traiteur oriental et je recherche du matériel d'occasion pour transporter mes plats pourriez-vous me conseiller sachant que je souhaite respecter la chaîne froide. Merci Chef Khadija

Quels sont les plats passe partout pour les enfants lors de mariage ?

Réalisée par Claudine_He_ le 24 avril 2015 · 6

plats italiens typiques

Réalisée par Justin1 le 13 avril 2015 · 1

Bonjour, je souhaite réaliser un buffet italien. Je souhaite proposer des spécialités typiques. Quels plats me conseillez-vous ? Je vous remercie.

Est-il possible de faire un menu basses calories ?

Réalisée par CarolineJussat le 8 avril 2015 · 2

J'entends demander des plats à moins de 600 calories pour tout un buffet, est-ce réalisable ?

Légumes anciens

Réalisée par Cassandre le 7 avril 2015 · 2

Bonjour, je recherche des plats à base de légumes anciens pour surprendre mes amis. Que me conseillez-vous ?

Quels types d'huiles pour les buffet, banquets... ?

Réalisée par Justin1 le 22 mars 2013 · 3

Bonjour, Je voudrais savoir quels types d'huiles sont utilisés, normalement, pour réaliser les plats des buffets et des repas de banquets. Je voudrais trouver un traiteur qui puisse me garantir qu'il utilise des huiles de qualité, qu'il ne réutilise pas les huiles plusieurs fois, etc. ... En savoir plus

Menu mixte pour un mariage ?

Réalisée par Laila2 le 28 févr. 2013 · 2

Bonjour, Je voudrais savoir s'il est possible de réaliser un menu mixte avec des plats de plusieurs pays pour un mariage. Concrètement, cuisine française, cuisine italienne et cuisine libanaise (je suis franco-libanaise et mon fiancé est italien). Merci

Repas à thème : science fiction/Star Treck

Réalisée par Vero le 16 oct. 2012 · 5

Bonjour, J'organise un repas dont le thème est "Science fiction/Star Treck" et j'aimerais savoir si vous avez des idées de plats et recettes pour ce thème. Merci

Buffet sur tournage film

Réalisée par Claire2 le 2 oct. 2012 · 6

Bonjour, Je suis stagiaire sur le tournage d'un film et on vient de me demander de gérer le thème du buffet/catering. Le tournage aura lieu entre novembre et janvier en Bretagne. Je n'ai jamais eu à organiser ça avant, je ne sais pas à quoi il faut penser, quels plats sont les plus ad... En savoir plus

Comment organiser repas après dégustation de vins et Champagnes ?

Réalisée par Gilles3 le 28 sept. 2012 · 2

Bonjour, Je dois organiser un repas qui aura lieu après une dégustation de vins et Champagne. Quels plats seraient les plus adaptés ? Il s'agit d'un repas entre amis. Merci pour vos idées !

Cours de cuisine

Réalisée par Hugo1 le 16 août 2012 · 4

J’aimerais prendre des cours de cuisine pour apprendre à élaborer un repas raffiné tout seul et surprendre ma copine. Combien de leçons sont nécessaires dans un cas comme ça ? Je sais cuisiner des plats comme les pâtes, les omelettes et les pizzas, mais pas beaucoup plus...

Repas pour grand-mère avec problèmes de tension

Réalisée par Gabrielle le 4 juil. 2012 · 1

Bonjour, Je veux préparer un repas pour fêter l'anniversaire de ma grand-mère. Mais elle a des problèmes sérieux de tension, quels plats choisir ? Merci !

Plats pour dégustation vins ?

Réalisée par Karine2 le 24 mai 2012 · 8

Quels sont les plats conseillés pour réaliser une dégustation de vins ?

Des buffets 100% écologiques ?

Réalisée par Damien2 le 27 avril 2012 · 5

Est-ce qu'un traiteur peut préparer un buffet qui n'inclut que des plats et recettes écologiques et que cela soit démontrable ? C'est pour un événement d'une association écologique.

Soirée à thème Grease/ années 60 : quel traiteur et décoration choisir ?

Réalisée par Anne_Marie le 2 avril 2012 · 4

J'organise une soirée à thème autour du film Grease et des années 60. J'aimerais savoir quels plats et recettes s'adaptent le mieux à ce thème et quelle décoration vous me recommandez. Merci !