Repas pour grand-mère avec problèmes de tension
Bonjour,
Je veux préparer un repas pour fêter l'anniversaire de ma grand-mère. Mais elle a des problèmes sérieux de tension, quels plats choisir ?
Merci !
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Bonjour Madame,
Pour un repas de fête, vous pouvez, à l'apéritif, trinquer avec une demie coupe de Champagne et de jus d'orange (un mimosa), avec modération. Pour la suite, des crudités (concombres, carottes, champignons, tomates, asperges et autres) avec une sauce yaourt 0% de matière grasse, du jus de citron, coulis de tomate, épices, herbes, hareng saur, thon, etc. Le plat, un bon poisson turbot ou flétan, des tomates, ail, épices, herbes. Ou un poulet basquaise avec pas trop de sel.
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