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Salade pour 300 personnes

Réalisée par Caramel le 3 avril 2017 1 réponse

Bonjour,

Comment calculer une assiette de salade pour 300 personnes ?

Merci d'avance

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Cette réponse a été utile à 1 personnes

bonjour,

je compte en général 250g à 300g de salade /pers. et si vous faite plusieurs salade vous diviser par le nombre c'est à dire 300x250= 75kg de salade et bien vous divisez ce nombre par le nombre de salade (3,4,5 etc....) si c'est 5 salades et bien cela fait 15kg de chaque.

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6 AVRIL 2017

Traiteur D'ici & D'ailleurs

181 réponses

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